|
Для создания высокопроизводительных кухонных производств, способных обеспечить приготовление большого количества блюд, разработаны модульные тепловые кухонные линии. Они формируются из отдельных кухонных элементов: плит, сковород, мармитов, жарочных поверхностей и т.д., объединенных в единую конструкцию. Линия теплового оборудования отвечает всем современным требованиям функциональности, эффективности, экономичности и дизайна. Занимая минимум площади, каждый модуль линии предоставляет максимальную рабочую поверхность.
Серия Alfa
Серия Alfa предназначена для работы в усиленном режиме профессиональной кухни ресторанов и гостиниц. Глубина установок этой серии составляет 900 мм, что обеспечивает свободную рабочую поверхность и дополнительные технические возможности.
Жарочные поверхности
|
Модель
|
1A/DOFT1E
|
1A/DOFT3E
|
1A/DOFT2E
|
|
Мощность, кВт
|
13,2
|
|
Поверхность
|
гладкая
|
1/2 ребр.+1/2 гладк.
|
ребристая
|
|
Фритюр
|
Модель
|
OA/D1FR3ED
|
1A/D1FR2ED
|
|
Мощность, кВт
|
7,3
|
14,6
|
|
Ёмкость, л
|
9
|
9+9
|
| |
Рабочая поверхность
|
Модель
|
1AOTN
|
0AOTC1
|
|
Габариты, мм
|
900х900х240
|
400х900х240
|
|
Электрические печи
|
Модель
|
OD1VT1I
|
1A/D0PE4
|
1A1PE4E
|
|
Мощность, кВт
|
10
|
16
|
21,4
|
|
Габариты, мм
|
400х900х720
|
800х900х240
|
800х900х900
(1200х900х900)
|
|
Макароноварка
|
Модель
|
0A1CP1E
|
|
Мощность, кВт
|
12
|
|
Габариты, мм
|
400х900х900
|
|
Ёмкость, л
|
40
|
| |
Котёл пищеварочный
|
Модель
|
1A/D1PI2E
|
2A/D1PI3E
|
|
Мощность, кВт
|
14
|
24
|
|
Габариты, мм
|
800х900х900
|
1200х900х900
|
|
Ёмкость, л
|
150
|
250
|
|
Электросковорода
|
Модель
|
1A/D1BR2EA
|
|
Мощность, кВт
|
12
|
|
Габариты, мм
|
800х900х900
|
| |
Пароварка
|
Модель
|
0A/D0BME
|
1A/D0BME
|
|
Мощность, кВт
|
3
|
6
|
|
Габариты, мм
|
400х900х240
|
800х900х240
|
|
Серия Gamma
Серия Gamma отличается компактностью (глубина 700 мм) и эффективным дизайном: несмотря на небольшие размеры, все составляющие линии дают большие возможности приготовления разнообразных блюд превосходного качества.
Жарочные поверхности
|
Модель
|
1G0FT3E
|
1G0FT2E
|
0G0FT1E
|
|
Мощность, кВт
|
12
|
12
|
5,1
|
|
Габариты, мм
|
700х700х270
|
700х700х270
|
350х700х270
|
|
Поверхность
|
1/2 ребр.+1/2 гладк.
|
ребристая/гладкая
|
гладкая
|
|
Фритюр
|
Модель
|
0G0FR3ED
|
1G0FR4ED
|
|
Мощность, кВт
|
7,3
|
14,6
|
|
Ёмкость, л
|
9
|
9
|
|
Ванны, кол-во
|
1
|
2
|
|
выработка, кг/час
|
20
|
40
|
|
Габариты, мм
|
350х700х270
|
700х700х240
|
| |
Макароноварка
|
Модель
|
0G1CP1E
|
|
Мощность, кВт
|
9
|
|
Габариты, мм
|
350х700х900
|
|
Ёмкость, л
|
26
|
|
Рабочая поверхность
|
Модель
|
0GOTN
|
1G0TN
|
0GIVC1
|
0GIVC2
|
|
Габариты, мм
|
350х700х240
|
700х700х240
|
350х700х660
|
350х700х660
|
|
Описание
|
сплошная
|
сплошная
|
1 выдвижной ящик
|
2 выдв.ящика
|
|
|
